30年間の想いが形になりつつあります。そして、結果は早くて10年後か20年後かな～？
愛知県のみかわ牛の畜産から製品までを愛知県下近郊で地産地商の取り組み『あいちレザー』！
この原点である畜産の現場『下村畜産』様へ伺ってきました。
下村社長の「より川上へより川下へ」戦略に対し果敢に挑戦されれていることや現場のIT化によるデジタル管理には感動と共に敬意を払わせて頂きます。
そんな愛と技術で育まれた牛さんの副産物である『革』を生かした商品開発をこれからもドンドンと進めることを新たに決意させて頂きました。
第一弾の商品は、Makuakeでも好評を得、更なる挑戦として海外クラファンへ！それと共に昨年OPENしたECサイト『HALF THE EMON』で販売しております。
『あいちレザー』をより深く知りたい方は以下PR TIMESの掲載記事をご覧ください。
また、10月になれば発表をしますが、航空会社とのコラボ企画が新聞社様にも取り上げて頂く予定でおりますので今後の『あいちレザー』を見守って頂けると幸いです。。。
最後になりましたが、下村畜産様としても下村牛をブランド化することや先に記した川下戦略での下村牧場直営焼肉店『三代目下村牛』店も是非お立ち寄り下さい。
愛知県知事賞や近い将来日本一になる黒毛和牛のみかわ牛『下村牛』がこのお店で食べれるかもしれませんよ、、、。
